Les repas de pâtes ont la cote. Faciles, peu coûteux et appréciés de tous, ils sont toutefois une source importante de glucides en plus d'avoir la particularité de faire monter rapidement le taux de sucre (glycémie). Afin de concilier plaisir et santé, explorez l'une ou plusieurs des stratégies suivantes:

1- Quantité: Optez pour des pâtes en accompagnement à votre assiette principale au lieu d'en faire la base de votre repas!
2- Qualité: Explorez les pâtes de quinoa, les pâtes alimentaires de légumes ou la courge spaghetti afin de limiter le pic de glycémie.
3- Fréquence: Limitez le nombre de repas de pâtes par semaine afin d'avoir des menus plus variés.

Un pain est considéré à haute valeur nutritive si son premier ingrédient est une farine entière ou intégrale ou une farine moulue sur meule. Attention aux appellations farine enrichie, farine de blé enrichie qui ne correspondent pas à un grain entier.

Deuxièmement, le pain devrait vous fournir au moins 2 grammes de fibres par tranche de pain. Vous trouverez cette information sur le tableau de la valeur nutritive.

Finalement, un pain de grain entier fournit en moyenne entre 15 à 20 grammes de glucides. Le pain est une source naturelle de glucides, nommé l'amidon. Un pain sans glucides, ça n'existe pas!

Le jeune intermittent est grandement véhiculé sur les réseaux sociaux car il est très souvent relié à la perte de poids. Alors que 80% des personnes vivant avec le diabète de type 2 vit avec une situation d'obésité et qu'une perte de poids peut aider à la gestion du taux de sucre, cette approche peut être alléchante. Selon les données scientifiques actuelles, le jeune intermittent permet une perte de poids similaire à une approche conventionnelle ( saine alimentation et mode de vie actif). Toutefois, les données actuelles ne permettent pas de démontrer que le jeune normalise le taux de sucre. ( C'est la perte de poids qui aide à la gestion des glycémies!)

SI vous désirez adopter un tel mode alimentaire, gardez en tête que vous devez le maintenir à long terme et pas seulement pour atteindre un chiffre sur la balance et revenir à vos anciennes habitudes par la suite!

Riche en fibres, en vitamine C, en potassium, ce fruit s'inscrit dans une alimentation équilibrée. Si vous vivez avec le prédiabète, plus votre consommation de fruits quotidienne sera élevée, plus votre risque de diabète de type 2 diminuera, même en mangeant une banane!

Si vous vivez avec le diabète de type 2, il se peut que votre nutritionniste vous recommande de manger 1/2 banane de la fois ( en collation ou dans le cadre du repas) afin de respecter le nombre de glucides nécessaires à votre condition...mais vous aurez encore le droit de manger des bananes!

La faim est influencée par de multiples facteurs tels qu'une déshydratation, des repas manquants, des repas incomplets, des repas trop espacés, l'absence de collations entre les repas, le désir de perdre du poids et de couper trop drastiquement les portions etc. Rappelez-vous qu'un repas équilibré, tel que présenté par le Guide Alimentaire Canadien, vous soutiendra entre 3 et 5 heures.

Ainsi, il est normal de ressentir la faim plusieurs fois dans la journée. N'hésitez pas à intégrer des collations nutritives entre les repas pour calmer votre faim, limiter le risque de faire une hypoglycémie et/ ou d'arriver trop affamé au prochain repas, de manger comme un ogre et de vivre des hyperglycémies après ce repas copieux! Écouter les signaux de son corps, c'est toujours gagnant!