Quel régime adopter lorsqu’on reçoit un diagnostic de diabète de type 2 ?
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28 avril 2025Le temps des sucres : plaisant mais pas si simple en contexte de diabète de type 2!
La cabane à sucre est certainement l’une des plus importantes traditions du terroir québécois. À la venue du printemps, les érables coulent et nous offrent leur nectar sucré, qui en fait saliver plus d’un !
Toutefois, le temps des sucres peut engendrer son lot d’inquiétudes si vous vivez avec un diabète de type 2 (et je vous comprends!). Après tout, il est reconnu que les glucides, incluant le sucre à action rapide (donc le sirop d’érable), est l’un des éléments nutritionnels influençant le plus la glycémie (votre taux de sucre). Alors, comment concilier la santé et cet événement sucré ?
Voici quelques rappels bienveillants pour profiter de cette activité avec le moins de culpabilité, de remords ou de craintes possibles !
Relativiser au lieu de capoter!
L’être humain a tendance à focaliser sur les repas déséquilibrés. Ainsi, il est bien plus facile de se souvenir du repas riche en glucides, pris entre amis, que tous les autres repas de la semaine qui étaient équilibrés.
Pour la majorité des Québécois, la sortie à cabane à sucre arrive une fois par année. Ce n’est pas CE repas qui va faire en sorte que vous allez débalancer votre diabète pour la prochaine année ou perturber votre prochain contrôle sanguin!
Je vous recommande donc de mettre vos énergies sur ce que vous mangez dans votre routine alimentaire habituelle et non sur LE repas de l’année à la cabane à sucre. Relativiser le moment vous permettra certainement de diminuer ce sentiment de culpabilité qui pourrait vous habiter!
Optez pour les aliments protéinés!
À la cabane à sucre, il y a une foule d’aliments riches en glucides : la tire d’érable, les fèves au lard, le pain de ménage, la fameuse tarte au sucre. (Pour votre information, 1/10 de tarte au sucre contient 60 grammes de glucides, soit l’équivalent de 12 cuillères à sucre. Cette information pourrait vous décourager mais le but est de vous sensibiliser tout simplement 😊 Poursuivez votre lecture 😊).
Même si plusieurs aliments proposés sont riches en glucides et risquent fort possiblement de faire monter votre glycémie, d’autres peuvent vous aider à limiter son pic tels que les omelettes, les œufs brouillés, le jambon , les cretons, la saucisse ou la viande braisée.
Le but n’est pas de bannir les aliments glucidiques mais de faire volontairement plus de place aux aliments protéinés 😉. On mange comme tout le monde mais on choisit plus stratégiquement nos aliments! Un peu plus de protéines et de moins grandes portions de glucides.
Savourez, déguster au lieu de dévorer!
Plus on déguste et on savoure un repas, plus celui-ci sera satisfaisant. Alors, il devient plus facile de respecter davantage son rassasiement, c’est-à-dire le moment où vous n’aurez plus faim. Entre engloutir la tire d’érable ou la laisser fondre dans sa bouche, il y a tout un univers !! Gageons que vous ne serez pas capable de manger autant de tire d’érable…et par le fait même, vous allez manger moins de glucides! 😉
Prenez plaisir à déguster le repas. Des études démontrent que de manger en pleine conscience permet de mieux gérer le diabète de type 2.
Bougez !
La sortie à la cabane à sucre est souvent un moment pour profiter de la nature, de doux moments en famille, entre amis. Pourquoi ne pas rendre l’utile à l’agréable en marchant après le repas autour de l’érablière ou à proximité? Cette activité physique conviviale pour permettra d’éviter la fatigue après le repas, de passer du temps de qualité avec ceux que vous aimez tout en gérant mieux votre glycémie.
En conclusion
Bref, la sortie à la cabane à sucre, dans un contexte de diabète de type 2, ne sera pas vécue de la même façon pour tout le monde. Rappelez-vous que ce qui débalançera votre glycémie est la QUANTITÉ TOTALE de glucides ingérée au repas et non seulement le sirop d’érable ajouté sur votre crêpe.
Certains décideront de faire abstraction de leur maladie, pendant un court moment, vu l’unicité de la sortie.
D’autres opteront pour les conseils ci-haut pour apprécier le moment tout en limitant le pic glycémique et les effets rattachés (fatigue, somnolence, grande soif…).
Quelques-uns prendront le choix de calculer les glucides du repas, tel qu’enseigné par leur nutritionniste en diabète, pour gérer au maximum leur maladie.
Peut-être allez-vous carrément éviter cette sortie cette année car votre diabète est trop mal contrôlé ou vous réalisez que vous appréciez peu cette sortie ou que le tout est rendue tout simplement trop dispendieux?!
Peu importe votre choix, prenez celui qui reliera votre vision de la saine alimentation, vos besoins et votre plaisir.
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[1] John L. Sievenpiper, M.D., Ph.D., FRCPC, Catherine B. Chan, Ph.D., Paula D. Dworatzek, Ph.D., Dt.P., Catherine Freeze, M.Éd., Dt.P., EAD, Sandra L. Williams, M.Éd., Dt.P., EAD , Canadian Journal of Diabetes, Diabete Canada, Lignes directrices de pratique clinique 2018 Thérapie nutritionnelle, lien : 11-Nutrition-FR, consultée le 27 mars 2025
[2] Site Internet de Diabète et Royaume-Uni, mise à jour le 29 octobre 2023, lien : https://www.diabetes.co.uk/food/water-and-diabetes.html, consultée le 27 mars 2025
[3] Gouvernement du Canada, Gardez votre santé à flot en vous hydratant bien – Canada.ca, consultée le 27 mars 2025
[4] Leonardo Pozza Santos and al, Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages and fruit juices and risk of type 2 diabetes, hypertension, cardiovascular disease, and mortality: A meta-analysis – PMC, Clin Nutr ESPEN 2022 Oct: 51:128-142,
[5] Santé Canada, Guide alimentaire canadien, consultée le 27 mars 2025
[6] Diabète Québec, Coup d’oeil sur l’alimentation de la personne vivant avec le diabète, consultée le 27 mars 2025
[7] John L. Sievenpiper, M.D., Ph.D., FRCPC, Catherine B. Chan, Ph.D., Paula D. Dworatzek, Ph.D., Dt.P., Catherine Freeze, M.Éd., Dt.P., EAD, Sandra L. Williams, M.Éd., Dt.P., EAD , Canadian Journal of Diabetes, Diabete Canada, Lignes directrices de pratique clinique 2018 Thérapie nutritionnelle, lien : 11-Nutrition-FR, consultée le 27 mars 2025
